盛夏繁花，六月已至！转眼间我们即将迎来24节气中的“芒种”。逢此时节，栀子花开，麦黄梅熟，仲夏来临，此时，高三的学子们也将迎来他们人生中的一次重要考试——高考。

 随着高考的临近，正逢夏日高温，是食源性疾病高发的季节。学生们奋力拼搏，笃行不怠，考生的体力和脑力消耗都很大，尤其是在疫情和考试的双重压力下，高考期间的饮食更为重要。作为孩子们的“后备军”，家长们该如何科学合理地安排饮食呢？

一起来学习吧↓↓↓

l 均衡膳食，保证营养充足供应

✎保证能量的充足摄入

      天气热+学业重+压力大➡食欲降低

碳水化合物是人体最主要的能量来源，所以，考生要摄入足量的谷类食物，保证每日所需，注意粗细搭配。 

✎优质蛋白质，提高免疫力

每日保证优质蛋白质的供给，如鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐等。蛋白质不足容易导致人体疲劳，但是也不能过量，吃太多反而会增加胃肠负担，使人昏昏欲睡，学习效率下降。 

✎增加富含营养素的食物

适当增加富含营养素的食物摄入，比如新鲜水果、蔬菜、坚果等。新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，促进脑组织对氧的利用，还可以帮助消化，增加食欲。 

✎合理选择零食，少吃糖和脂肪

糖果、含糖饮料、油炸食品等含糖和脂肪高的食物不易消化，而且会增加饱腹感，降低食欲，尽量少吃或不吃。 

✎足量饮水

在温和气候条件下，低身体活动水平男性每天水的适宜摄入量为1700ml,女性每天水的适宜摄入量为1500ml，少量多次，切莫感到口渴时再喝水。 

l 食品安全要牢记

Ø 合理安排三餐的同时，注意不要大幅改变饮食习惯；

Ø 购买新鲜的食材，注意彻底煮熟再食用，不食剩菜剩饭；

Ø 处理食材要生熟分开，避免交叉污染；

Ø 尽量不食凉菜、生食海鲜、四季豆、野生蘑菇等高风险食品；

Ø 最好选择在家或者学校食堂用餐，不随便购买无证照地摊和流动摊贩食品。